Soczysty kurczak na butelce

Danie stare jak butelki hihi.
Co mozna wyczarowac ze zwyklego kurczaka ? Przypomnialam sobie, ze kiedys, dawno, dawno temu jeszcze bedac w Polsce dosc czesto robilam kurczaka na butelce po piwie.
Dzisiaj nie mialam piwa, ani nawet jednej butelki ze szkla, bo jak wiadomo wszedzie kroluje plastik albo puszka.
Udalam sie wiec do sklepu po szklana butelke. Jako ze pustych nie sprzedaja,  kupilam jedna z zawartoscia.

Zawartosc przelalam do szklaneczek, bo moze sie przydac na sobotni wieczor.
Malego kurczaka tzw. swiezego o wadze 1300 g natarlam vegeta i ziolami prowansalskimi, zarowno w srodku jak i na zewnatrz.

dunski kurczak, karmiony kukurydza

kurczak jest jak widac z surowymi warzywami

Do srodka kurczaka dalam polowe cytryny pokrojonej na kawalki, garsc marchewek pokrojonych w grube slupki. 

Tak przygotowanego kurczaka nabilam na butelke

 i wsadzilam do piekarnika, piekac okolo 50-60 minut w temp. 170 stopni.

 

 Dodam jeszcze, ze do butelki, na ktora nabilam kurczaka nalalam troche wody, ktora parujac podczas pieczenia  powoduje, ze mieso jest soczyste, a zarazem skorka  pieknie przypieczona na jasno brazowy kolor.

Po upieczeniu sciagnelam kurczaka ostroznie z butelki i podzielilam na porcje.
Podalam z dodatkiem  cwiartek ziemniaczkow z lupka  i z surowka.

bardzo lubie te dosc pikatne ziemniaczki



SMACZNEGO !

 Pozdrawiam serdecznie.


Moj kanal na Youtube  : Beta50plus


 

Serum L´OREAL age perfekt

Coz latka leca i nic tego nie zatrzyma. Jestem pania juz z lekka po piecdziesiatce i mam tzw. kurze lapki, czyli zmarszczki kolo oczu. Od jakiegoś czasu zaczely się poglebiac, tak ze wyczuwałam je nawet pod opuszkami palców. Aby zmarszczki się nie poglebialy kupiłam sobie serum do twarzy.
Nie zaden krem, ale wlasnie serum, gdyż serum jest produktem bardziej skoncentrowanym, którego zadaniem jest niwelowanie, albo przynajmniej spłycanie zmarszczek.
Wybrałam wlasnie serum z  firmy L´oreal, ponieważ uwazalam ze jest ono odpowiednie dla mojego rodzaju cery pod oczami i do wieku.

Zauwazylam ze po 3 tygodniach regularnego stosowania zmarszczki znacznie się splycily, Zachęcona uzywalam serum az do wyczerpania. Nie  zauwazylam u siebie zadnego zaczerwienienia wokol oczu, ani innym objawów. Stosowałam serum prawie codziennie na noc i na dzień.
Serum posiada malutka pipetkę , która wyciąga się go z buteleczki. Wystarczy  zaledwie 2- 3 krople wsmarować  delikatnie wokol oka.
Po jakimś miesiącu zauwazylam znaczne spłycenie zmarszczek. Zadowolona z efektów postanowiłam zakupić  trochę nowsze  serum rowniez z firmy L´oreal. Produkt  byl  droższy od poprzedniego, w ładniejszej buteleczce, tym razem bez pipetki. Wystarczyło przycisnac rozpylacz, aby wyplynela bialo- perłowa rzadka masa serum.

Niestety, to serum okazało się dla mnie  za silne, mam lekko zarozowiona skore po zaaplikowaniu go. Dlatego tez postanowiłam nie stosować go codziennie.
Wiem, ze juz tego drugiego serum juz sobie nie kupie.


Pozdrawiam serdecznie

Mój kanal na Youtube  : Beta50plus

 

Koldskaal - letnia zupa dunska na zimno

Dalej, jak na duńskie warunki jest prawie upalnie, wiec dosc często na stole pojawia się duńska zupa na zimno czyli koldskaal. Ale po kolei.
Do miseczki wrzucam trochę gotowych malutkich sucharków - kammer junker.

Potem nalewam koldskaal , a sa o roznym smaku np. waniliowym, cytrynowym, truskawkowym. Jest to produkt mleczny, trochę słodki, w smaku taki jakby kogel-mogel na mleku.

 

 I gotowe, mozna wcinac, a potem  słodko leniuchować tak jak moja Lala.

 

 

Pozdrawiam serdecznie.
Mój kanal na Youtube :   Beta50plus



 

A moze rybka ?

Kiedy nie mam zbyt wiele czasu na zrobienie obiadu to w jadłospisie pojawia się danie rybne.

Dzisiaj byla akurat panga (niestety mrożona)

 

 w kanapce z ciemnego pieczywa,

 

a do tego sałatka z woka.

 

 

 Na rybce przepisowo duńska remoulade.

 

Bylo szybko, smacznie i w miarę zdrowo.

Na deser kukurydza gotowana (kolba dluga po kolana, jak to kiedys reklamowano na plazy).

Pozdrawiam serdecznie.


 Mój kanal na Youtube : Beta50plus

 

 

Kulki miesne czyli slynne dunskie frikadeller

A oto najbardziej popularna duńska potrawa, ich takie danie narodowe :) Mozna te frikadeller jesc na cieplo do obiadu, a pozostała resztę  dać do kromek z drugim śniadaniem. W dunskich marketach mielonego jest do wyboru, do koloru, a Duńczycy wídac ze naleza do ludzi odważnych, bo kupują i zjadają wszelakie mielone , tak ladnie zapakowane w pudełeczka. Ja jestem jednak uprzedzona do "farszyzny", bo nigdy nie wiadomo co  tak naprawdę jest w środku.
Dzisiaj jednak skusiłam się na 500 g mielonej wieprzowiny, chyba dlatego, ze jak pisało ma tylko 4-8% tłuszczu.
Teraz przepis na te duńska specjalnosc :
500 g mielonej wieprzowiny
1 jajko
1 Cebula
2 lyzki maki
2-3 lyzki bulki tartej
1/2 szklanki mleka
sol i pieprz do smaku, ja dodaje trochę Vegety
tłuszcz do smażenia

Wszystkie składniki mieszamy razem w misce.

 Rozgrzewamy olej na patelni. Bierzemy lyzeczke od herbaty i przy jej pomocy formujemy na dłoni male kuleczki.

Smażymy z obu stron.

Duńczycy podaja frikadeller (wymawiają : "fregedela") z całymi małymi ziemniakami, kapusta czerwona na słodko oraz słynnym brazowym sosem (brun sovs) na gęstej zasmażce, takiej ze lyzka
w niej stoi.

Dla nas ten sos jest raczej niejadalny.

Smacznego !

Mój kanal na You tube :    Beta50plus
 

Olej arganowy

Moje trio do pielęgnacji wlosow

Od kilku miesięcy zaczelam się interesować olejem arganowym.
Do każdego mycia wlosow używam szamponu z dodatkiem oleju arganowego,

 a po umyciu stosuje maskę na włosy, rowniez z dodatkiem oleju arganowego.

Jakby tego bylo malo, zaraz po umyciu wcieram w koncowki wlosow kilka kropel wlasnie oleju arganowego.

Na efekty jest moze jeszcze za wcześnie, choc zauwazylam ze włosy sa bardziej lsniace, a koncowki się nierozdwajaja.
Pozdrawiam serdecznie i proszę o komentarze.
Mój kanal na You Tube : Beta50plus
 

Pyszny kruchy placek budyniowy z jablkami

Szukając czegoś przypadkowo natknelam się na przepis  mojej mamy. Na starej pozolklej kartce byl bardzo prosty i tani przepis jeszcze z lat 60-tych na placek budyniowy z jabłkami.
Placek jest przepyszny, a tak oto się go piecze :

Składniki na kruche ciasto :
- 3 szklanki maki krupczatki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 lyzeczki proszku do pieczenia
- 2 cale jajka
- 250 g margaryny
- trochę margaryny do wysmarowania formy
- cukier puder do posypania ciasta

Ponadto :
- 3-4 duze jabłka
- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe (ja miałam akurat śmietankowe)
 Wykonanie :
Jabłka obrałam i pokroiłam w kosteczki.

Ugotowałam budyń.

 

Zagniotłam kruche ciasto

i podzieliłam na 2 czesci.

Jedna czesc po rozwałkowaniu polozylam na dno blaszki wysmarowanej margaryna.

Na to rozlozylam  jabłka

 i polałam budyniem.

 Na wierzch dalam druga czesc rozwalkowanego ciasta.

Ponaklowalam widelcem

 i wstawiłam na 35-40 minut do piekarnika.
Piekłam w temp. 185 stopni C.

 

Po upieczeniu posypalam obficie cukrem pudrem,

Wyszedł pyszny i rozkoszował podniebienie moich gości.

Pozdrawiam serdecznie i proszę o komentarze.

Mój kanal na You Tube : Beta50plus