Boze Narodzenie 2014

 

W tym roku jak zwykle były uszka i pierogi z kapusta i grzybami.

Podobnie jak w ubiegłych latach uratowałam życie karpiowi.

Niech moje swietowanie Bożego Narodzenia nie będzie dla niego wyrokiem śmierci ( w dodatku w okropnych męczarniach).

 

 

 

 

 Ktos moze powie, ze to tylko zwykła ryba, a jednak...

 

 

 

Miałam malutka żywa choineczkę.

 

Duza przybrałam wlasnorecznie zdobionymi bankami decoupage.

 

 

 

Kwiatów nie kupowałam zadnych, ponieważ wszystkie moje orchidee postanowiły  ze zakwitną wlasnie na okres swiat.

 

Wraz z córka postanowiliśmy upiec kruche ciasteczka i miodowe pierniki.

 

Zwłaszcza miodowe pierniki wygladaly naprawdę imponująco.

A oto przepis:

2 szklanki maki

1/2 szklanki miodu

10 dag cukru pudru

1/2 kostki masla

2 cale jajka

2 lyzki kakao

proszek do pieczenia

przyprawa do piernika

 Z podanych skladnikow nalezy zagniesc ciasto.Rozwalkowac cienko i wycinac foremkami choineczki, gwiazdki.

Mozna tez wlozyc ciasto do większych foremek w kształcie serc lub choinek.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez okolo 6 minut (te malutkie) i okolo 10 minut (te większe pierniczki).

Ostudzić, a po ostudzeniu dekorować według fantazji. Ja moje duze pierniczki polałam polewa czekoladowa.

 

 

 

Pozdrawiam serdecznie.

 

 

Losos pieczony z przyprawami

Po swiatecznym "obżarstwie" czas, aby dac trochę odpoczac naszemu organizmowi.

Moze dobrym sposobem będzie danie z  lososia pieczonego w oleju z przyprawa do ryb bez konserwantów.

 

 

 Duzy plat łososia nie zmiescil mi się go jednego naczynia żaroodpornego, wiec musiałam go piec w dwóch.

 

 

 

Rybę umiescilam w naczyniach zaroodporych, najpierw nalewając do nich trochę oleju, następnie posypałam obficie przyprawa do ryb

 

 

 potem wstawiłam do piekarnika, przykryajac papierem foliowym.

 

Piekłam ok. 1,5 godz. w temp. 160 stopni C w kuchence z termoobiegiem.

 

 

Podałam z małymi ziemniaczanymi krokiecikami

 

 oraz z surowka

 

 

Wyszlo smaczne i zdrowe danie.

 

Pozdrawiam serdecznie.

Poobiednie szaszlyki i buleczki

Czasami dobrze  jest przekasic cos pomiędzy obiadem, a kolacja.

Ja kiedy mam czas przyrządzam takie male "co nieco".  Moga to byc na szybko upieczone bułeczki z ciemniej, ekologicznej maki

 

 

 

 

 

 

a do tego kolorowe, owocowe szaszłyki.

 

 

 

 

Szybko, zdrowo i smacznie.

 

 

 

 

Moze kogoś zainspirowalam.

 Pozdrawiam serdecznie.